كيك پنير خام يا چيز كيك با بيسكوييت به همراه طرز تهيه

مواد لازم براي طرز تهيه كيك پنير خام (چيز كيك)

 با  كيك شكلاتي همراه باشيد

طرز تهيه چيز كيك

قالب بهتر است از نوع حلقه اي و بدون ته يا نوعي كه بدنه و كف قالب جدا مي شود باشد.
بيسكويت گراهام را داخل نايلون ريخته با ورده خرد مي كنيم سپس آن را در داخل كاسه ريخته با كرهٔ ذوب شده مخلوط مي كنيم. سپس در ته قالب ريخته بر روي آن نايلون انداخته و با قاشق آن را در كف قالب فشرده و پهن مي كنيم سپس در يخچال قرار مي دهيم تا كره سفت شود.
ورقه ژلاتين را در آب سرد خيس مي كنيم.
پنير خامه اي را از يخچال درآورده به دماي معمولي اتاق مي رسانيم.
نصف يك ليمو را فشار داده آب آن را آماده مي گذاريم.
خامه را بدون شكر مي زنيم تا نيمه سفت شود. يعني از تخم مرغ همزني نريخته ولي شيار تخم مرغ همزني در درون خامه باقي نماند.

پ

نير خامه اي و شكر و آبليمو را درون يك كاسه ريخته آن را بهم مي زنيم تا كرم مانند شود.
ورقه ژلاتين خيس شده را از آب سرد درآورده آن را در درون آب گرم تعيين شده گذاشته تا كاملاً حل شود. ژلاتين را مي توان در داخل آب گرم گذاشت و به مدت 10 ثانيه در مكروويو حرارت داد.
ژلاتين حل شده را به پنير خامه اي و شكر و آبليمو اضافه مي كنيم.
خامه زده شده را به مواد اضافه مي كنيم.
در صورت تمايل يك نوع كمپوت مانند آناناس را مابين بيسكويت كف قالب و مواد پهن مي كنيم.
مواد را در داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت 2 ساعت سرد مي كنيم.
بعد از سفت شدن در صورت تمايل مي توان روي آن را با خامه زده شده و پسته خردشده تزيين كرد.

• شيريني گردويي

• سالاد ماكاروني

• مرغ يان سوجي

نكات تكميلي در مورد چيز كيك

چيز كيك جزو كيك و شيريني - انواع كيك ميباشد 
زمان آماده سازي مواد اوليه و مايحتاج آن حدودا 3 ساعت و 
چيز كيك را مي توانيد در وعده ميان وعده - دسر - سرو كنيد . 
توجه نماييد مقدار مواد اوليه و دستور تهيه براي 4 نفر مناسب ميباشد .

منبع: نمناك